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Hotel Fiesta Americana. Como les habíamos comentado, teníamos que regresar a conocer el “Brunch Dominical” del hotel Fiesta Americana. El servicio del Brunch empieza desde las 8 de la mañana hasta las 2 de la tarde, pensábamos que solo se servía en su restaurante principal, pero estábamos equivocados, ya que abarca sus dos restaurantes. Es …

Escrito por: Sommelier Oscar Olvera Hace algún tiempo les escribí acerca de como catar un vino para conocerlo mejor.  En esta parte vamos a profundizar el primer paso de la cata que es: La vista. Y es que con la vista ya podemos identificar si el vino tiene algún defecto o no está bien  para …

Hotel Fiesta Americana. Hace varios meses el Hotel Fiesta Americana Hermosillo fue renovado y junto con esta remodelación también sus restaurantes y decidimos irnos a conocer su Buffet de Noche Italiana llamado Pasta y Vino que ofrece todos los jueves en su restaurante principal llamado La Fronda. Nos fuimos a las 8 de la noche …

POR OSCAR OLVERA: CHEF/SOMMELIER  Es típico estar preocupados al hacer una comida o una cena y no saber que preparar y con que vamos acompañar esa comida, pero la verdad es que encontrar este equilibrio no es nada complicado. Cuando vamos a maridar tenemos que encontrar el perfecto equilibrio entre lo que vamos a comer …

Fuimos a un excelente evento que se realizó este sábado 9 de septiembre en Villa Toscana y que fue realizado por la cerveza Miller Lite. Estamos hablando del Miller Lite Get Together, la cita fue en punto de las cinco de la tarde, y desde esa hora poco a poco fue llegando la gente para …

Casa Oaxaca No. 28 Mona Café se encuentra dentro del complejo de Casa Oaxaca No. 28 en el centro de Hermosillo. Una vez entrado encontraremos un lugar maravilloso, su decoración es como si nos transportáramos a un café parisino, y de hecho tuvimos que recorrer todo lo que es el complejo para conocerlo mejor y …

Colaboracion: Dolores Platt Blog: www.laloladice.com   Sweet & Sour . . . y un poco de chile … La mejor combinación!!! Les dejo una receta basada en varios ingredientes utilizados en los platillos asiáticos, espero sea de su agrado. Porciones: 4 personas Ingredientes: 4 pechugas de pollo en cubos 2 huevos 4 cucharadas de maicena …

Este sábado 2 de septiembre decidimos acudir al evento SWEAT que se realizó en el bodegón del Parque la Ruina y que nos llamó mucho la atención y sobre todo porque este evento trajo como estrella principal al Dj y productor francés Brodinski fundador del sello Bromance en París y que ha colaborado con artistas …

Desde hace más o menos un año, abrió un pequeño lugar llamada Bagel Boulevard, y que nos trajo uno de los desayunos más clásico de la ciudad Nueva York, y como el mismo nombre del lugar lo dices, es en efecto el Bagel. Este pequeño lugar se encuentra ubicado en el Blvd. Ignacio Soto #219 …